2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2023年10月24日 shiryuukai 美食倶楽部

大阪グルメらーめんこれこれ【CORE CORE】

私は結構な頻度で大阪に行く

多い日は月に4回くらい・・・

毎週行くなんて日もあったりする

そんな中大阪ならではという食事をしたい気持ちもあるのだが、なかなかめんどくさがりなので食べないなんてことが多い男である

そんな筆者が珍しくなんか食べたいと思い行ったのが江坂にある今回の「らーめんこれこれ【CORE CORE】」である

そんな筆者の行き当たりばったりの食事を見てくれたらありがたい・・・

それじゃ今回も「いくぞ！」

出典「ジョジョの奇妙な冒険」荒木飛呂彦　いくぞ！ — 出典「ジョジョの奇妙な冒険」荒木飛呂彦

目次

「らーめんこれこれ【CORE CORE】」ってなんですか？
今回お邪魔した店舗はこちら
「らーめんこれこれ【CORE CORE】」の楽み方
本日食したのがこちら
まとめ

「らーめんこれこれ【CORE CORE】」ってなんですか？

らーめんこれこれ【CORE CORE】

これこれ^^

今回なんとなく行ったお店「らーめんこれこれ【CORE CORE】」は食べログの吹田のラーメンランキングでは第二位というお店であった

適当に行ってこんな店を引き当てる筆者は間違いなく美食家だ

ジャンプで例えると「ワンピース」「ヒロアカ」「呪術廻戦」みたいなもんだな — ジャンプで例えると「ワンピース」「ヒロアカ」「呪術廻戦」みたいなもんだな

これがこの店の三本柱のメニューやね

らーめんこれこれ【CORE CORE】Webサイト

らーめんこれこれ【CORE CORE】インスタグラム

らーめんこれこれ【CORE CORE】旧トゥイッター

ちなみに筆者が好きなのはトレトレ店長^^

働いたら負けだべや！ 1億総ボンビー時代をサバイブする「お金と幸せのコスパ」 [ トレトレ店長 ]

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今回お邪魔した店舗はこちら

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観 — 店にはすでに人が並んでいた・・・

所在地：〒564-0063 大阪府吹田市江坂町１丁目２０−３０キャロル江坂 1F

営業時間

月曜日〜日曜日

11時00分～16時00分, 17時30分～22時00分

なんと定休日がない・・・

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観 — 飲食店は休まないがち・・・

電話： 06-6339-0815

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　自動販売機　儲かる

店の外で食券を買うのかと思ったらこちらはお持ち帰り用の冷凍ラーメンでした

これは儲かる・・・

らーめんこれこれ【CORE CORE】Webサイトここから通販で買うこともできるよ^^(絶対儲かるやつ)

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　駐車場案内

これだけ並ぶってこと？？

日本人は並ぶのが好きな人種として世界でも有名

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観

過去に苦情があったんやろね・・・

期待を膨らませつつ店内に侵入する筆者であった

「らーめんこれこれ【CORE CORE】」の楽み方

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観 — 頼むからキャッシュレスにしてくれ・・・

買い方は中に入って食券でやるスタイル

ざっくりお品書き

これこれ（黒しょうゆ）880JPY

どれどれ（濃厚みそ）980JPY

それそれ（白しょうゆ）880JPY

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　内装　料理 — じっくり店主の調理さばきを見ることができる

店内は全部カウンターというスタイル

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　内装　料理

水、爪楊枝、胡椒、柚子胡椒がある

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　内装　料理

こちらは使い放題なので存分に^^

本日食したのがこちら

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　内装　料理　どれどれ　味噌ラーメン

ここから美食家の筆者が講釈を垂れさせてもらうぜ・・・

まず最初に「チャーシューである」

このチャーシューの味わいは、岩塩で1日漬け込み、肉の旨みを凝縮させて八時間かけて低温調理されておる

そして、スープに使われている味噌は、筆者の好きな大分県産の甘みがあり粒が荒目な米麹味をメインに17種類の味噌とスパイスがブレンドされた特製味噌

中央の赤い味噌は「辛味噌」である

こちらも10種類の味噌とスパイスをブレンドしてある

気になる味噌とスパイスの配合や種類は店主は教えてくれないが、筆者は一口食しただけで全て理解している（美食家だからね）

らーめんこれこれ【CORE CORE】という店名だが筆者が注文したのは「どれどれ（濃厚みそ）」である

あまのじゃくだからではなく単純に味噌ラーメンが好きなのだ

そういえば実家の近くのラーメン屋で味噌ラーメンを注文したらホントに味噌汁に麺が入ったラーメンが出てきてビビったのをいつも味噌ラーメンを注文するたびに思い出す・・・

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　内装　料理　味噌ラーメン

この麺はあの「池村製麺所」であの傾奇者（小麦粉）を使用した十六番の平打ち麺だな・・・

もちもちとした食感と小麦粉の香りが脊髄まで響いてきやがる

傾奇者 1kg つけ麺準強力粉日清製粉 / 小麦粉中華麺ラーメン手打ち中華麺用粉手作り麺ラーメン用 1キロ歌舞伎者かぶきものかぶき者カブキ者カブキモノ物

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広島県福山市　日本空手道　志琉会ホームページ（ふくやましりゅうかい）

岡山グルメ「麺酒一照庵晴天櫓(せいてんやぐら)」

https://shiryuukai.com/4728

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ここの麺に似てんだよなぁ・・・

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　内装　料理　味噌ラーメン

続いてこの豚肉（ソーキ）っ！！

豚バラ軟骨を圧力鍋を使用してとろとろになるまで炊き上げ、それをお酢や生姜でさっぱりと仕上げてやがる

らーめんこれこれ【CORE CORE】　外観　内装　料理　味噌ラーメン — 汁まで飲むのが礼儀

北海道産の利尻昆布、そして千葉県産の九十九里にぼし、富山県産の氷見にぼしをふんだんに使い、沸騰させずに出汁をとり余計の雑味が一切ない見事なスープ・・・

職人が客をもてなすために走り回って準備をした食材の数々・・・手間暇もかかっている・・・

これが本当のご馳走である

出典「美味しんぼ」雁屋哲花咲アキラ　ご馳走の定義 — 出典「美味しんぼ」雁屋哲花咲アキラ

まとめ

お会計は先ほどもいいましたが現金オンリーです

早く全部キャッシュレスになればいいのになぁ・・・と思った10月のある日の夕食でした

今日言いたいことはそれくらい

最後まで読んでくれたあなたが大好きです

書いてる人

著者近影

広島県の福山で筆者は国家資格である柔道整復師として身体の不調や痛みの原因を根本治癒させるために、今まで数万人の患者さんの治療を行なってきました。そんな中、筋肉やトレーニングだけでなく、栄養や生活習慣の面からも改善しないと根本治癒できないと考え研究を行っています。「運動・休養・栄養」の3つの柱で患者さんの生活の質の向上を考え治療活動中です。海原雄山・北大路魯山人と並ぶ自他ともに認める美食家。

他人に過度に期待をするから、ヘコむだけ。そんなに期待しないで気楽に過ごした方がいい。期待をするなら自分に来たした方がいい・・・

ちなみに今回のラーメンを食べた翌日は魂心家に行ってラーメンを2杯食べたのはまだ・・・誰も知らない物語・・・

今はまだ誰も知らない物語　出典「ワンピース」尾田栄一郎 — このシーン好きなんよね^^
出典「ワンピース」尾田栄一郎

魂心家の記事はこちら^^

広島県福山市　日本空手道　志琉会ホームページ（ふくやましりゅうかい）

『福山魂心家』（こんしんや）は対応も胃袋も大満足のラーメン屋

https://shiryuukai.com/3354

目次「福山魂心家」（こんしんや）ってなんですか？今回お邪魔した店舗はこちら『福山魂心家』（こんしんや）の楽み方本日食したのがこちらまとめMafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2540252', border:'off'};};「福山魂心家」（こんしんや）ってなんですか？福山市手城町に2020年11月27日にオープンした『福山魂心家』（こんしんや）気になってはいたもののなかなかいく機会に恵まれず今に...

魂心家　ラーメン　大盛り

序盤はまくり券を使って麺大盛りとご飯大盛りを注文

魂心家　ラーメン　大盛り

麺を食った後は迷わずご飯をin the Sky！

魂心家　ラーメン　大盛り — 汁まで当然飲む

脂多め、味濃いめ、麺硬めで食べた

魂心家　ラーメン　大盛り

1杯550円の日だったので範馬裕次郎並に調子こかせてもらい2杯目に

範馬勇次郎　調子こかせてもらうぜ — 出典「バキ」板垣恵介

魂心家　ラーメン　大盛り — 汁まで飲むのが礼儀・・・

2杯目も難なく完食^^

オリバと同じく100000キロカロリーは摂れたな・・・と自負している^^

オリバ　10万キロカロリー — 出典「バキ」板垣恵介

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ツジヒデタツ lit.link(リットリンク)

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研究家、体の治療／動きの研究／筋トレ／健康についての研究してます🎶死ぬほどマンガ好きで空空手もやってます🎶気軽に絡んでくれたら喜びます🤣よろしく👍👍、SNS、Youtube、ブログ、商品、HPなど、いま見て欲しいリンクを、まとめてシェア

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sittoru — 協賛企業様です^^

ちなみに今回の講釈のカンペはこちら^^

まぁ・・・美食家な筆者はこんなん見なくてもわかるけどね^^

これこれ　蘊蓄　カンペ

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カテゴリー: 美食倶楽部

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